故人と過ごす最後の食事であるお斎（おとき）。温かいものは温かく、一番おいしい状態で食べて頂くために、私たちはライブキッチンでの料理に力を入れています。職人がその場で揚げる天ぷらは、食材の旬や産地にもこだわった逸品です。
昔のご葬儀では、料理はすべて、親族やご近所さんが集まって手作りしていました。故人を偲んでくれる方々のために、愛情をこめて作っていたのです。現在ではご遺族の負担を減らすため、葬儀会社が請け負うことが一般的ですが、だからといって私たちは冷たい仕出し弁当をお出ししたくはありません。昔と同じように愛情をこめて、できたての料理をふるまいたい。その一心で、皆さまをおもてなししています。

 

• こだわりの胡麻豆腐
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  できたてのお料理を提供

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  新鮮なネタを使用します

 

会食の会場は、開放感ある落ち着いた空間となっております。ぜひ、目の前で職人のライブキッチンをお楽しみください。
 

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